Die Geschichte des Bieres ist auch eine bayrische Geschichte. Bayern ist für sein Bier weltberühmt, das Münchner Hofbräuhaus und das Oktoberfest kennt man überall auf dem Globus.
Vom Reinheitsgebot bis zur Kopfüberzapfung, von der Cervisia bis zum Zoigl, vom Obazdn bis zu den Biertrüffeln. Es erzählt von Schäfflern und Bierdeckelsammlern, von Hopfenköniginnen und Braumeisterinnen, von Bier-Revoluzzern und Bierpanschern, vom "Verein gegen betrügerisches Einschenken" und von den 35 verschiedenen bayrischen Räuschen.
